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ゲーム・料理の事などを書いていきます。別名めしテロBlog

 

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Apple Pie


Edit Category Yummy
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お菓子の中で唯一作れるのがアップルパイ。久々に作ってみました。
材料は、牛乳、クラッカー(ビスケットでも可)、バター、リンゴ、砂糖、レモン、シナモン、
そしてパイ生地。(スーパーで売ってるよ) パイ生地は常温に戻しておく。

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食べやすい大きさに切ったリンゴを、バター、お砂糖、で煮込む。煮込み加減はお好みで、サクサク食感を残したいのなら軽く煮て、しんなり食感にしたいのなら煮詰めてね。最後にレモン汁を入れ(リンゴが酸化して色が変わらないように)、シナモンを入れて火を止めて冷ましておく。

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次に土台作り。クラッカーまたはビスケットを袋に入れ、つぶしてね。
これはストレス解消になるw しかし、殴りすぎには注意!袋がやぶけます。
ある程度つぶしたら、少し牛乳を入れ、しんなりさせる。

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型にパイ生地を伸ばしたら、その上に先ほどのしんなりしたクラッカーをひきます。

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煮詰めたリンゴを並べていきます。

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パイ生地でふたをします。

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照りを出すのに卵黄をぬって焼きます。温度は170~180℃くらいで15分くらいかな。

20130102_190846.jpg
パイ生地が膨らめば完成です!温かいまま食べてもおいしいし、冷やして食べても美味しいよ!
ナッツとか入れても美味しいよ!ぜひ試してみてね!


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